ได้เส้นที่เหมือนสมัยก่อนเลย เอามาผัดคั่วไก่ เส้นขาวนุ่ม ไม่เหนียว ใช่เลย ทำเส้นไม่ยากอย่างที่คิด ใช้เวลาไม่นาน อร่อยมากๆ
ใครชอบผัดและกินเส้นแบบแห้ง ๆ แนะนำให้ทำ เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เลย เพราะผัดแปบเดียวเสร็จ เพียงแค่นำเส้นใหญ่ไปคลุกเคล้ากับหอยนางรม แล้วนำไปผัด ตามด้วยไข่ไก่ ผักคะน้า หมูนุ่ม ผัดให้เข้ากัน ก็พร้อมรับประทาน โดยเคล็ดลับการทำอยู่ที่เนื้อหมูต้องนุ่ม และยอดคะน้าต้องอ่อน กรอบ อร่อย ถึงจะทำให้ เมนูเส้น นี้น่ารับประทาน
มาม่าเส้นใหญ่ก๋วยเตี๋ยว, น้ำเปล่า, ไข่ไก่ วางอยู่บนโต๊ะ, ไก่หั่นชิ้น, ผักกาดขาวหั่นหยาบ, ผงปรุงรสก๋วยเตี๋ยว ซองเขียว
ถึงสิ้นเดือนจะเหมือนสิ้นใจจนต้องพึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่เราจะไม่ยอมกินแบบเพลนๆ ดาษดื่นเป็นอันขาด
การลดความอ้วนไม่ใช้การงดแป้ง แต่เป็นการลดแป้ง และเลือกกินแป้งที่เหมาะสมต่างหาก
เฉลิมฉลอง ‘ผัดไทยกุ้งสด’ กลายเป็นเมนูที่ฮอตฮิตโด่งดั่งไปทั่วโลก เชฟน่านจะสอนทุกเทคนิคทุกขั้นตอนไม่มีกั๊ก
► ใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
When purchasing noodles in Thailand, you can be requested what kind of noodles Do you need – this one particular is referred to as “Sen Yai” (th: ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่) – Thai large rice noodles. Give this recipe a try using only your microwave these days!
สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง
เมนูง่ายๆ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ สำหรับมือใหม่ ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น เมนูจากหม้อหุงข้าว สปาเก็ตตีแบบง่ายๆ เมนูไข่ที่ทำได้หลากหลาย
บริจาคให้วิกิพีเดีย หน้าตา สร้างบัญชี เข้าสู่ระบบ เครื่องมือส่วนตัว สร้างบัญชี
อ่าน โพสต์เพิ่มเติม จากผู้เขียนคนนี้.
เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน มีสีเหลือง ต่างจากเส้นก่วยเตี๋ยวอื่นๆ คือทำมาจากแป้งสาลีและไข่ มีทั้งแบบที่เป็นเส้นกลมและเส้นกลมแบนที่เรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายเป็นเส้นสด จะคลุกแป้งไว้เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนทำอาหารควรล้างในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก เมนูที่นิยมคือ บะหมี่หมูแดง บะหมี่เกี๊ยว บะหมี่เป็ดย่าง ส่วนเส้นบะหมี่หยกนั้นคล้ายกับเส้นบะหมี่ไข่ แต่ต่างตรงที่ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป
ส่วนเส้นใหญ่เหนียวหนึบมักเกาะกันเป็นก้อน เวลาเตรียมพ่อค้าแม่ค้าเลยต้องคลุกน้ำมันทิ้งไว้เพื่อให้เส้นไม่ติดกัน แถมเนื้อสัมผัสนิ่มๆ นั้นยังดูดซับน้ำมันได้ดี เพราะฉะนั้นเมื่อกินเมนูเส้นใหญ่ ใครที่ต้องการควบคุมพลังงานที่ได้รับในแต่ละวันจึงควรกินแต่น้อยนะคะ